Liebe Chocoladenfreunde,

ganz neu kann ich Ihnen Pralinenkurse anbieten. Auf vielfachem Wunsch habe ich mich entschieden, Ihnen an einigen festen Terminen einige Geheimnisse des Chocolatiers preiszugeben.

Wir fertigen in rund 3 bis 4 Stunden zwei Sorten Pralinen. Eine sogenannte Schnittpraline und eine Formpraline. Ich zeige Ihnen das Wanden, das kochen von speckigem und leichtem Ganache, das Temperieren und Überziehen mit Kuvertüre, Dekoration mit Folien und stehe natürlich für Fragen bereit.

Termine: Immer um 10 Uhr am 4. September 2010,             2. Oktober 2010 und ab 6 Personen auch nach Absprache.

Die Kosten je Person betragen 60€. Hierin sind sämtliche Materialien enthalten. Sie bekommen Ihre Arbeiten natürlich mit nach Hause.    Zur Verbindlichen Anmeldung senden Sie mir bitte eine e-mail an post@schokoladenmanufaktur.net oder rufen mich an unter 03529/539915.

 

Herzlich Willkommen

Seien Sie gegrüsst auf meinen Seiten. Ich freue mich, daß Sie den Weg zu mir gefunden haben. Dies zeigt mir, daß wir eine gemeinsame Leidenschaft teilen - Schokolade. Schokolade ist nicht nur Naschwerk, vielmehr kann es Genuß bedeuten, Leidenschaft und Glückseligkeit. Schokolade ist wie Wein, es gibt gute und es gibt jene, die einfach besser sind. Auch bei Schokolade ist es so. Es gibt viele Schokoladen - dunkle und helle, weiche und knackige, große und kleine, günstige und die teureren, guten Schokoladen. Um Schokolade zu beurteilen, benötigt man natürlich das Wissen,  was eine gute Schokolade ausmacht. Mehr hierzu finden Sie dann auf der Seite "Schokoladenwelt".

Ich wünsche Ihnen nun viel Spaß beim stöbern und freue mich natürlich, wenn Sie auch den Weg in meinen Online-Shop finden. Gönnen Sie sich den kleinen Hochgenuss, ich verspreche Ihnen - es lohnt sich.

Ihr Chocolatier

Marcus Schürer